御宿かわせみ ～お宿篇～

東北の宿を考えるとき　

いつも頭に浮かび一度訪れたいと思っていた『御宿かわせみ』

料理とおもてなしが評判の宿にいよいよ潜入です。

 福島駅から飯坂線に乗り換え20分　飯坂温泉駅へは車で迎えに来てくださいます。

到着した宿の玄関

控えめで静かな佇まいです。 

落ち着いたロビーからは池を見渡します 

 廊下も畳敷き　無駄がなく美しく整えられた印象の館内

 宿泊したのは1階にある雛罌粟

スリッパも畳のような感触で 

 こぢんまりとした読書コーナー

 こちらは洋風なサロン

湯上がりやちょっとした寛ぎの場所になっています 

館内のどこにいても　多くの窓から緑を感じ、心が落ち着きます

御宿かわせみ ～夕食篇～

かわせみを訪れた８月

この季節を感じさせる食材がお品書きにズラリ

 地元にとどまらず“全国・世界から厳選して取り寄せる”というもの

宿の料理に対するただならぬ思い　覚悟すら(^^)感じます

 ぷるるんと岩牡蠣

 フォアグラと無花果

団扇盆で涼しげに

 しんじょうは伊勢海老です

 北寄貝も宿のお料理では珍しい

 茄子に黄金雲丹と琥珀のジュレが溢れんばかり。。いや　溢れている

 トリュフまで登場し。。。　もはや料理のジャンル＆国境を越えています

 鱸はシンプル　塩焼きに

 さりげなく登場してきた品々ですが　こうして見返しますと本当にお見事

宿の静かな佇まいとはまた違った、料理への熱い思いが伝わってくる夕食でした。

 海苔にくるまれたおにぎり　　お夜食とは嬉しいものでおす

御宿かわせみ ～お風呂篇～

御宿かわせみお風呂へとまいりましょう

まずは客室付から

こぶりながらも 

 お湯に入れば緑が広がり

 心地よい時が流れます

洗面スペースもスッキリとした造り 

 一方　こちらは大浴場入口

輝くかぼちゃがお出迎え

綺麗に保たれた浴室と湯船

脱衣所も同じく整然としていて気持ちよく

湯上がりはサロンで一休み　　宿での正しい過ごし方です

御宿かわせみ ～朝食篇～

『御宿かわせみ』は5月2日が誕生日

昨日で16周年を迎えられたそうです

新緑の時期を迎え庭の木々も輝いているのでしょうね

 そんなお宿の朝食

湯葉や 

 穴子の白焼き

 味付けあっさりの体にやさしい朝ご飯です

焼き海苔箱にかわせみがいますね