夕食は。。。#59059;
食事への期待が更に高まるおしゃれな#59017;お品書きの登場でSTART!
さすが信州“りんご型”になっています#59025;#59126;
下の小鉢が先付 ピーナツ豆腐はキャビアと蟹が添えられて
前菜は、いちじく生ハム巻き、梅貝、穴子の棒寿司などが綺麗に並びます。
椀物は 松茸、才巻海老、銀杏、三つ葉の土瓶蒸し
お造りは2種から選べましたので １つずつ
こちら海の造り ～鮪、平目、甘海老～
一方 山の造り ～馬刺し、岩魚、自然薯～
凌ぎとして 小かぶのそぼろ味噌、赤飯蒸し、煮アワビ、名古屋コーチン茶椀蒸し
#59130;地元特産のりんごを食べて育った信州が誇る 信州牛#59130;・・・の塩釜焼き#59120;
強肴 竹の器がﾆｸｲです#59125;
すずきと松茸の舟昆布蒸し しっとりと香り高いひと品
煮物の器（左）がとても綺麗で印象的 右は酢物です
酢物 毛蟹のむしり
冷やし煮物は南瓜、小芋、隠元、蛸やわらか煮
お食事は、鮎雑炊 または ご飯（←ｱﾙﾌﾟｽの雪解け水が作る極上米“れんげ米”）
デザートのケーキ