夕食は客室で頂きます
季節のお造り 河豚は#59025;#59125;#59125;弾力＆歯応えあり
お椀は蓬豆腐と車海老 色合いも美しく香り豊か
豊後牛の炙り焼きには菜の花とわさびを添えて
ワカサギの天麩羅 カンパチと百合根の炊き合わせ
鴨せいろ蕎麦#59131;
ご飯のおともには鰻#59126; 意外な登場はまた嬉しいものです。
華やかさは敢えて抑えたようにも思える宿の雰囲気に合ったお料理。
飾りすぎず食材を生かした御献立の中で#59131;鴨せいろ・鰻#59131;を盛り込んでこられるのがおもしろいと思いました。