夕食の時間です#59066;
前回は雉子大鍋のコースにしましたがこちらは通常年末年始の献立
1階の大広間にゆったりと配されたテーブル
豊栄荘湧き水胡麻豆腐
雉子もも肉陶板焼き
こちらはすっぽん土瓶仕立て 焼き餅･焼き葱･豆腐･三つ葉
雉子肉焼き霜造り
寒ブリ照り焼きは立体的で美しい盛り付け(下には大根が)#59130;海老と蓮根の饅頭鼈甲餡
酢の物は北寄貝・子持昆布・飛頭膾・トマト・きゅうり
雉子の焼きおにぎり雑炊
あられ･葱･山葵も加えてサラサラっと#59119;
プリンと果物
夕食担当のスタッフさんは前回同様テキパキ#59117;^^#59117;朗らか そのお蔭で充実の夕食となりました#59116; ｱﾘｶﾞﾄｳございました