乃の風リゾートの食事処は
レイクビュービュッフェレストラン『波の音』
和風フレンチレストラン『KAZE☆NO☆OTO』
そしてこちら『乃の風茶寮』
テーブル席の和モダン個室となっています
湖をイメージした美しい食前酒で夕食がスタート
蛸と夏野菜のゼリー寄せは鮮やかな赤の器で登場
ヤングコーンのペニエには鯨ベーコンが添えられています
生ハムのクレープ巻き
具材たっぷりの沢煮椀 お出汁がきいています
ズワイガニ マコガレイ しめ鯖 鮑 鮭のルイベ 北海道らしいお造り
こちらの醤油差し
球体上部の穴を指でふさいだまま移動
器の上で指を穴からはずすと 醤油が落ちてくるというもの。
米茄子と焼穴子
和牛ステーキと知床どりの幽暗グリエ
じゅんさいの酢の物
お米は“ゆめぴりか”
香の物 梅・セロリ・オクラ・茗荷・昆布
しじみの赤出汁
わらび餅 ケーキなどなど#58991;
素敵な空間で美しく美味しいお料理
担当の方も上品でとても感じのよい方
想像以上のクオリティに#59130;#59116;#59130;大満足の夕食#59125;#59125;でした。
部屋に帰る途中。。。
スポーツ観戦ライブカフェGANBA！
大型プロジェクターを備えたフリースペース #59025;まぁ贅沢な空間#59138;
有料でカラオケ個室もあるようです#58998;
広い打ち合わせスペースもありました。