乃の風リゾート ～夕食篇～

乃の風リゾートの食事処は

レイクビュービュッフェレストラン『波の音』

和風フレンチレストラン『KAZE☆NO☆OTO』 

そしてこちら『乃の風茶寮』

テーブル席の和モダン個室となっています

湖をイメージした美しい食前酒で夕食がスタート

蛸と夏野菜のゼリー寄せは鮮やかな赤の器で登場

ヤングコーンのペニエには鯨ベーコンが添えられています

生ハムのクレープ巻き

具材たっぷりの沢煮椀　お出汁がきいています

ズワイガニ　マコガレイ　しめ鯖　鮑　鮭のルイベ　北海道らしいお造り

こちらの醤油差し

球体上部の穴を指でふさいだまま移動

器の上で指を穴からはずすと　醤油が落ちてくるというもの。

米茄子と焼穴子

和牛ステーキと知床どりの幽暗グリエ

じゅんさいの酢の物

お米は“ゆめぴりか”

香の物　梅・セロリ・オクラ・茗荷・昆布

しじみの赤出汁

わらび餅　　ケーキなどなど

素敵な空間で美しく美味しいお料理

担当の方も上品でとても感じのよい方

想像以上のクオリティに大満足の夕食でした。

部屋に帰る途中。。。

スポーツ観戦ライブカフェGANBA！

大型プロジェクターを備えたフリースペース　まぁ贅沢な空間

有料でカラオケ個室もあるようです

広い打ち合わせスペースもありました。