朝食の場合もずらーっといっぺんにお料理が並ぶことなく、少しずつお皿が増えていく感じ。

新鮮なしらす、ほうれん草のお浸し、ひじきなどの小さな鉢。
茶わん蒸し、大豆の香りするお豆腐は豆乳をかけて頂き、サラダ、鰺の開き　と続きます。