風の谷の庵での夕食は、もちろんお部屋で

夕暮れを見守りながらの食事となりました

 

 

まずはキウイ酒で乾杯　　そして前菜が数種並びます

 

　完熟トマトがﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにつかっています　　　　　　　　　　　　　　　アスパラ寿司

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰈の一夜干し

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三河湾海の幸　お造り

 

 

　　　　若筍蒸し

 

　　　板さん登場　目の前でハタが三種揚げされていきます

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目張の旨煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘鯛杉板焼き

 

　三河牛ステーキ

 

　　果物　　そして奥は“金魚草ミント寄せ”ｶﾜｲｲ

 

メインはお魚（甘鯛）お肉（三河牛）のいずれかを選ぶのですが　それでもなかなかボリューム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食材ﾂﾔﾂﾔ　器も鮮やか☆目でも楽しめるお料理です。　

 

 

 

ぽっこり膨らんだお腹を抱え部屋に戻ると、お布団とともに私達を待っていたのは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  

　　　　　　　　　　尾州　早寿し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊江戸時代後期、酒や酢を飯や具材に混ぜることにより酸味を出し、その場で作り食べるのが現在の寿司の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　形に近くなったもの。作ってその場ですぐ食べられることから“早寿し” と呼ばれたそうです。

ご覧の通り　お米にもてりがあり、酸味のお蔭でさっきまでいっぱいだったお腹の中にス～ッと吸い込まれていきました。