ふかほり邸 ～夕食篇～

夕食は母屋にて

かまどがあります

個室になっていますが程よく開放感もありゆったりと食事が頂けます

蔓紫の白和え　薩摩芋のレモン煮　ゴーヤは辣油ダレで

ほおずき

蟹真丈　　真鯛の昆布じめ

鮎の一夜干しがのせられているのは“小石原焼”という福岡県東峰村で焼かれる陶器。

この皿には飛び鉋という手法で模様がつけられています。

アボカドの冷製茶碗蒸し　　　　　すっぽん

みずみずしい野菜には味噌をつけて　　　　　黒毛和牛の青唐辛子ソース

蒼豆とじゃこの炊き込みご飯

いちじくと桃のシャーベット

お腹いっぱいなのに。。。

帰り道温泉たまごを発見　食べずにはいられませんでした(^^;)

お夜食として　おにぎり＆葡萄が

大満足の夜でした。