大沼鶴雅オーベルジュ エプィ 〜夕食篇〜

夕食はこの通路を進み

レストランへ

天井が高く明るい店内

座ったカウンター席から暮れゆく夕景が見えます

地元大沼の食材を使った創作フレンチ

宿泊者以外が利用できるレストランとしても営業されています。

じゅんさいの和風コンソメジュレにはウニを添えて

マグロの霜降りと毛ガニのサラダ

人参のスープ

魚介のマルセイユ

お口直しは赤ワインのグラニテ

牛フィレとイチボのポワレ

盛り付けも素敵なデザート

大沼から半径80㎞圏内の厳選食材(^^)を創意工夫されたお料理

やさしいお味を堪能致しました