ホテルふたり木もれ陽 〜夕食篇〜

夕食は地下2階のレストランへ

天井は抜けていますが個室になっています

前菜　一品目

雲丹とキャビアの下にはジャガイモのピューレ、更に下にはマグロ

こちらはアオリイカ　

生のカリフラワーをスライスした食感が楽しめましたし、ガラスの器が美しく華やかなお料理です。

蒸し鮑

フォアグラにはキャベツと芽キャベツが添えられ、おもしろい盛り付けになっています

鯛のポワレには甲殻類のソースが注がれます

美しく珍しいステーキナイフ“RYUSEN　JAPAN”　福井県越前市の龍泉刃物という会社の品のよう。

気になります〜

牛肉が良い具合に焼き上がっていて嬉しい

みかんとアールグレイのゼリーが美味しいデザート一品目

こちらは苺とピスタチオの組み合わせ

部屋に戻るとハーブティーと小さな焼き菓子が

そして23時30分には“年越し蕎麦”を届けて下さいました

コメント 1

ご挨拶が遅くなりました。。。m（_　_）m

明けましておめっとですぅ〜♪
今年もよろしく、よろしくですぅ〜 (*^(∞)^*)ﾉ
by ちょろっとぶぅ (2018-01-05 20:52)