日光西町倶楽部あらとうと 〜夕食篇〜

夕食の時間レストランへ向かいました

フレンチのコース料理

秋らしいお皿 コロンと丸い器には　湯葉・スクランブルエッグ・ウニのアンサンブルにキャビアのせ

この美しいお料理　栃木産ﾌﾟﾚﾐｱﾑやしお鱒、鮪中とろ、真鯛　

グリーンの層はアボカド、間のぷつぷつはスーパー雑穀キヌアだそうです。

食感も良く美味しく頂きました。

フランスパン＆ライ麦パンはやわらかめ

美味しくてついつい食べ進んでしまいそう^^気をつけないと後にひびきます 

久しぶりでしたこのキノコ型。パイのドームを破ると松茸のいい香り

帆立とお野菜のビスク仕立て　お皿の縁には百合根が彩られています

クラウンメロンがぎゅっと詰まったかわいいシャーベット

とちぎ和牛フォレ肉のポワレ 　火が通ってこの美しい焼き上がり　

フォワグラもしっかりあるのでちょっとボリューミー

デザートはイチジク・湯葉のクレームブリュレ・キャラメルのムース　

色鮮やかなグリーンの球体は中が空洞のホワイトチョコレート

ハーブティーと共にマカロンカヌレも登場

もりもり盛り沢山なフルコース(*^･^*)

サービスも丁寧で心地よく、ゆったりと美味しい夕食となりました。