ふふ河口湖 〜夕食篇〜

夕食はDining“山のは”にて

厨房の入口には火が勢いよく熾されています

Diningは大きな窓に向かって段々になり、どこからも景色を楽しめるような造りになっています

私たちはこちら横並びの2人席

生雲丹湯葉餡かけ　長芋のバター焼き　帆立パン粉焼き

お椀は海老と百合根の真丈　きのこのお出汁が美味しい

山の幸　海の幸

戻り鰹の炙り

朴葉に乗せているのは富士桜ポークの香味焼き

熱々のトマトソースがかけられ

いただきます

山形牛の香草焼き　藁・タイム・ローズマリーの香り

甲斐サーモンの釜炊きご飯にはイクラの醤油漬けがたっぷり

あられと山葵を加えてお茶漬けに二度美味しい釜飯です

最後は無花果のアイスで。。。ご馳走様でした。