山人−yamado− 〜其の三 夕食篇〜

2019年霜月の献立

宿特製のバーニャカウダソースを楽しむ旬の野菜

前菜の盛り合わせ

三陸産の吉次(キンキ)はスッポンスープ煮でいただきます

続いてはスッポンの茶碗蒸し

西和賀町は温泉熱をすっぽんの養殖に活用しているのだそう

箸休め  ミズコブの煮浸し

こんがり白金豚のローストは目の前でカットしてくださいます

中はしっとり

バクロウ茸ご飯

デザート

お夜食の・・・

パニーニ　程よいサイズなのでパクッと^ ^ご馳走様でした