明神館 ～夕食篇～

 

夕食のお時間です。

懐石料理・モダン和食・オーガニックフレンチの中から、私たちは懐石を選択。

食事処「観望」の個室で頂きました。

 

先付の玉蜀黍よせ

 

無花果胡麻かけ　京がんも　は“涼風菜”として登場

 

椀ものは　揚げ豆腐。

 

 

 

お造りは　岩魚、信州サーモン　そして　鯉

 

素敵な器が登場蓋を開くのが楽しみです

中には　松本小山牛の豆乳ソースがけ

 

ここで夏野菜の八寸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊隠元利休煮、小茗荷田楽、焼きエシャロットなど＊

 

鮎の塩焼き

 

 

 

 

枝豆ご飯にじゃこ有馬煮

 

 

香物が色鮮やかに6種

 

デザートにも様々な果物が

 

多くの季節感ある食材を用いたお料理は、器や盛りつけも工夫されていて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目でも楽しめるものばかり。量が多すぎず助かりました。

仕切られた個室だったので落ち着きはありましたが、一枚目の写真のような景色は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　望めなかったのが少々残念。。。でしょうか。

 

部屋に戻るとお夜食の差入れが

十分満たされたはずのお腹ですが、これはまた別腹(^^)?有り難いお心遣い頂きます。

 

 

コメント 1

はじめまして。
ゆっくりとできそうなお宿ですね。
お食事も少しずつ、色々楽しめて美味しそうです。
by orange (2010-07-19 16:12)