五足のくつ ～夕食篇～

日が落ちてきて

お腹もいい具合に減ってきました。

夕暮れから夜に向かう東シナ梅を眺めながらの食事timeです。

 食前酒の梅酒で乾杯

 地蛸は石焼きにして　レモン　梅肉　塩で　賞味します

 椀物は　渡り蟹の真薯

 お寿司は鰻です

この地方には体重7Kg近くもあるという日本最大級の地鶏がいるらしい

その名も“天草大王”

宿の名物料理“天草大王の石焼き鍋”

 鶏肉を溶岩で軽く石焼きに

そこへ鶏がらスープを注ぎ入れ蒸し焼きに

目の前で変化を遂げていく天草大王

ジュワ～～～っと迫力ある音と　香り　

食べる前に既に大興奮 

実際　食べてみると、弾力あるお肉と　ジューシーなお味

なぜかVillaCでしか頂けないそうですが、一度お試しください。

他を思い出せないほど大変インパクトのあるお料理　

美味しかった～