御宿 The Earth～夕食篇～

 

　　　　夕食はDiningにて

席は完全個室ではなく　オープンな雰囲気　　

今宵は間仕切りのある席となりました

長月の献立

前菜

秋刀魚の棒寿司、栗と銀杏の松葉さし、川海老甘露煮など　色鮮やかに並びます

伊勢海老焼霜造り　中とろ

“萩進丈”と名付けられた吸物には　鱧・冬瓜・松茸が取り入れられています

穴子の柳川風　菊南京が美しい

甘鯛の若狭焼き　　

松葉には大徳寺納豆が　

新丸十レモン煮（←丸十とは薩摩芋のことなんですね勉強になります）

牛ロース　

どの料理にも季節を感じる食材が多く、存分に楽しめます

デザートまでしっかり頂き。。。

帰りには夜食をもたせてくださいます　↓↓↓　

包みの中からは二種のおむすび

嬉しいですね～　旅の夜は眠るまで食べ続けです!