時の宿すみれ ～夕食篇～

お待ちかね

米沢牛懐石スタートです 

『食事処すみれ庵』　個室風テーブル席、大広間も備えているそうですが

私たちはカウンターで頂きました。

目の前に置かれた食材、冷蔵庫のお肉を見るだけでワクワク感に拍車がかかります

お品書き　内容もさることながら味わいのある文字がいいですね

コンソメジュレって好きだな～

まくらの湯引き

にぎり

とも三角のすみれ漬け

サーロインステーキ

言葉少ななシェフ　　とても丁寧なお仕事っぷりで、安心して食事が出来ました

本わさび

牛骨スープ茶漬け　まさに牛肉懐石

ちょうど誕生日だったのですが嬉しいﾒｯｾｰｼﾞ付きでした。

サーロインに辿り着くまでにも変化のあるお肉料理が登場するため

もっと大食漢だったらな～　と思う、ボリュームも大満足の“肉“懐石。

洗練された美味しい食事をゆったりといい時を過ごさせて頂きました。

コメント 1

粋な誕生日ですね（＾_＾）
by かばたん (2014-07-13 20:26)