星のや富士 〜Pizza作り篇〜

11：30頃

またもクラウドテラスへ向かいました。

テーブルにはドライトマト・芽キャベツ・タケノコ・ベーコン・ウィンナーそしてチーズも

ソースが２種

まな板に粉をふりかけ　手には捏ねあがった生地

これを伸ばすところからが私たちのお仕事　　Pizza作りスタートです

よくテレビなんかで　生地を宙にクルクルクルっと投げるとビヨ〜ンと丸く広がってくれるのを見ますが…

残念ながらそうはいきません。

地道に親指の付け根あたりでグイグイ押すも、元に戻ろうとする生地。

勢いよく投げてみる勇気も無いまま、ご覧のように不本意な形＆厚みになってしまいました(^_^;)

ソースと具材で穴あき不揃い生地を隠していきます

どんどん載せて

野菜畑のように

具材のおかげでPizzaっぽくなりました

窯へ移動

オリーブオイルや部分的にはごま油を垂らしたりして

燃えさかる炎の元へ

時々Pizzaを回し焼きあげていきます

出来ました

具材を欲張って載せたこともありますが、２人で2枚を食べるのはなかなかのボリューム

他のチームも食べきるのは難しかったようです。

ただ、これは“Pizza作り体験”なので、例えば4名だけれど3名参加(Pizza3枚）というのでも良さそうでした。

隣にいた4人家族のお父さん、生地を飛ばさないまでも 高い位置に持ち上げす〜っと難なく生地を

伸ばしていらっしゃいまして･･･うちの約１名が“もう1回やりたい”と悔しさを滲ませておりました

次回　期待していますよ