箱根･翠松園 〜夕食篇〜

『料亭 紅葉』国登録有形文化財での夕食

日本料理とカンウンターで頂く鉄板焼きがありますが

私たちは日本料理を

ビールとワインで乾杯

前菜

とうもろこしカステラ　　ちぢれ蛸には梅燻ゼリー　　帆立おかき揚げはオクラたるたるで頂きます

お椀は　枝豆玉葱真丈、大山地鶏、大黒占地、金時草、青柚子を添えて

早々にビールを飲み終え出羽桜酒造のお酒何だっけ･･･

お造り　本鮪中トロ・カンパチ・真鶴産アオリイカ

イカゲソの天ぷらも登場

鱸南蛮味噌焼き

蕃茄飛鳥鍋　豆乳にチーズも入ったこくのある美味しいお鍋

揚げ鱧の釜炊きご飯　白いのはふらいど卵

明太梅ソース　　大葉も

混ぜ合わせて頂くと。。。

揚げた鱧に卵に明太梅･･･想像よりも濃いお味にならず調和がとれて美味しかった

かき氷マンゴーソース

満足満腹ご馳走様でした

利用はしませんでしたがBARもございますよ