三輪 湯河原 〜お風呂篇〜

全客室に露天風呂が付いている三輪 湯河原。大浴場や貸切風呂はありません。

洗面スペースとシャワーブース

アメニティも充実　

楕円形の湯船はすっぽりと体を包み込むようで快適こちらは白ですが、黒い湯船の客室もあるようです。

風に揺れる木々の音もたのしみながら

夜

朝

三輪 湯河原 〜夕食篇〜

夕食は3階にあるレストランで

あたたかな雰囲気のオープンスペース

旬を取り入れた和のお料理にイタリアンのエッセンスを織り交ぜた全10品の献立

サーモンの奉書巻

蛤のカッペリーニ　

大晦日なので年越し蕎麦のかわりに...ということでした^^

鮪の燻製に

じゃがいものスープが注がれます

お造り

あわあわのメレンゲに覆われた鮑のグラタン

りんごのグラニテスプーンが素敵だったので売店を覗いてみましたが販売はされていませんでした

ローストビーフ

カリフラワーのムース

ゴロゴロとトリュフを乗せたワゴンと共に料理長ご登場

ご飯の上にトリュフがひらひらと削り落とされていきます

(*◎･◎*)ｷｬｰ　これでもかという程たっぷりと

バター香るご飯にトリュフとても美味しかったです

デザートは抹茶フォンダンショコラ湯河原みかんゼリーから選びます

ひと皿のボリュームが少なめですので10皿を堪能できますし、足りない方はトリュフご飯お代わりOKです

夕食後、一旦部屋に戻って20時過ぎBarタイムになったロビーへ 1杯目は無料でいただけます*ソフトドリンクも有

夕食後に渡され部屋に持ち帰った木箱の中にはお夜食

魚介とお野菜のカラフルなお寿司(^^) 至れり尽くせり美味しい三輪湯河原の夜でした

三輪 湯河原 〜お宿篇〜

JR湯河原駅から車で10分弱急勾配の細い道を上った高台に建つモダンな建物

金色の扉からロビーへ

目に飛び込むのは光と水のBarカウンター風景

水面には時折天井からぽとりと水が落ちて輪を描きます

ロビーの一角には売店スペース

ゆったりとしたロビーですが大きな鏡効果で一層広く感じます

到着時のお茶とお菓子

客室は全17室 1階が“木立のツイン” 2.3階が“山水のツイン” そして3階角に1室あるのは“三輪のスイート”

泊まったのはロビーと同じ2階にある山水のツインタイプで広さは40㎡

壁とソファはグレー

コーヒー・紅茶　冷蔵庫内はｼｬﾝﾊﾟﾝ以外無料です

浴衣・スリッパ・靴下　+パジャマも希望すればご用意下さいます

お手洗いもスタイリッシュでした

うら☆うら★炭平②

宿泊した｢ザ ロイヤルパーク キャンバス京都二条｣は二条駅から徒歩2分

1階にあるCANVASラウンジ　木と黒のバイカラーでデザインされています。

コンセプトが“コントラスト”　伝統と革新、ローカルとグローバル、未来と過去 という京都の時間･空間の広がりを表現しているそうです。

宿泊者は滞在中コーヒー等を無料でいただけます

客室はモデレートツイン 22㎡程

ベッドの合間に小さなソファとテーブルがうまくはまりこんでいます^^良い考え

バスタブあります

夕食はホテルから徒歩20分程

｢大市」創業340年 すっぽん料理一筋に18代続いた老舗。以前読んだ漫画｢美味しんぼ｣に登場していたのも印象的で、一度行ってみたかったお店です。

店舗は創業時のまま利用されているとのこと

通路が一旦途切れて･･でも廊下は続いているなど 部屋に案内されるまでだけでも風情をたのしめます。

中庭を通り過ぎ

こちらに案内されました

低く小さめのテーブル  こちらのクロスは持ち帰ることができます

大市のメニューは〇鍋(まるなべ)コースのみ

すっぽん肉のしぐれ煮　鶏肉に近い歯ごたえで少し魚も感じる風味

煮えたぎった鍋が運ばれてきます　こちらがメインの〇鍋

ぐつぐつスープを注いでくださいますので、先ずはそちらを味わいます。想像していたよりは濃い味わい

1,600度以上の高温で炊き上げられるという鍋ですので取り分けはお店の方がしてくださいます。

スープのみ　右は骨付きすっぽんの身入り。ぷるぷるコラーゲンたっぷりは甲羅の部分⁈でしょうか。

見た目は色も形状もいろいろですが^^食べてみると部位ごとに食感も異なり、臭みなど全くない美味しさで夢中になって食べ進みます。ちなみにこの骨は肩だったか首だったかしら 面白い形でした。

あっという間に食べ尽くし スープを飲み干し･･･

でも大丈夫　もう1回〇鍋がやってきます　熱々を味わえるよう2度に分けて出されるそうです。

それと店の方は見事な手さばきで熱々を素早く取り分けてくれるのですが、実はその際に部位を見極めていて、1回目と異なる部位を相手を見て配膳して下さっているのだそう。なのでこちらが気を利かせたつもりで「あなた先にどうぞ」なんて器を別の人にまわしてしまっては困るようです^^。素人目にはわかりませんね

〇鍋×2回が終わったら　雑炊です

鮮やかな卵

お漬物

雑炊の中にはお餅も入って 美味しいですよ〜

熱で底はおこげ状になるのですが･･･こそげてはいけません!大切なお鍋が割れてしまうのだそう。

紅まどんな

念願叶った大市さん。“すっぽん料理一筋”というだけあってか野菜はしぐれ煮の生姜のみ。葱くらいは入っている？と思っていましたが見事に潔い^^それだけにすっぽんだけに集中できた充足感がありました。今後も変わらぬ味がずっと受け継がれていくことでしょう

うら☆うら★炭平①

【旅ノ御供團子】チェックアウトの際炭平さんがお団子を持たせて下さいました。

網野駅

駅は小さく売店もない程なのですが“京丹後市観光情報センター”があり映画のポスターが何枚も貼られていました。京丹後市ではテレビや映画撮影を積極的に受け入れているようで最近では｢仕掛人･藤枝梅安2｣｢湯道｣なども撮影されたとのこと絵になる風景が多いのですね

乗った電車は青い車両京丹後鉄道特急たんごリレー“丹後の海”ですが、他の短い車両にも様々なペイントがされていて味わいあり。

木目調の内装にカラフルなシート

水戸岡鋭治氏らしいデザインですね

窓枠やブラインドも風情があります

お団子^^いただきます

みたらし〜甘く香ばしい魅惑の味最後の最後まで炭平さんご馳走様でした

福知山でJR特急“きのさき”に乗り換え･･･

降り立ったのは京都の二条駅

駅から3分ほど歩いたあたり　カフェ「雨林舎」

ここに横並びで座りました

風景写真　うさぎの絵　本など

お目当てのホットケーキそしてベイクドチーズケーキを美味しくいただきながら･･こっちを向いている｢香害｣という本がとても気になりました。

サクッふわっとした“ザ･ホットケーキ”バターとはちみつをかけ^^懐かしく味しくいただきました。